Шампиньоны фаршированные. Вкуснятина!)

 Нам потребуется:

1. шампиньоны(крупные)
2. лук
3. курица, сосиски, яйцо(на выбор, но можно и без)
4. сыр

Шампиньоны чистим и моем. Пройдя этот сложный процесс с кислой миной. Стряхиваем усталость и следующие процессы выполняем исключительно с улыбкой!))) На все 32 или сколько там у кого осталось)))
  У шампиньонов аккуратно удалить ножки. Можно ещё дополнительно удалять сердцевинку шляпки, но я этого не делаю. Не вижу смысла))
Выкладываем шляпки на протвень смазанный растительным маслом можно сливочным и слегка посолить их внутри.
Приготовить начинку:
Лук порезать полукольцами. Ножки грибов порезать полукольцами или как удобно.
Обжарить это в сковороде. По желанию можно обжарить и морковь натертую ( я думаю будет вкусно тоже)
Если готовим с курицей, то обжариваем курицу немного ранее, затем лук с грибами). Все до готовности.
(сосиску можно отварить, яйца отварить).
Начинку(лук с грибами и курицей(яйца , сосиска) ) Немного остудить и порубить в блендере. Солим, перчим Выкладываем в шляпки

Сверху помазать майонезиком. Трем сыр на крупную терку сверху  всей конструкции.

И все это счастье отправляем в духовку.

У меня были сырные палочки) Поэтому сверху не стружка, а кружочки:)))

фото из интернета. У меня такой блендер и рублю ножиком в чашке.

В процессе приготовления не забываем петь песни, вспоминать приятные моменты из жизни семьи  и все такое. Но, не забывать подглядывать в духовочку. Примерно через пол часика грибочки готовы. Подавать с рисом или с картофелем, который можно приготовить, пока запекаются грибы:) Отличный рецепт рассыпчатого риса напишу позже) Ну или по требованию ;)

Приятного аппетита! :)